Après une 1ère session consacrée à poser le contexte de chacun des participants, la seconde soirée du 13 décembre s’est structurée sur une approche « mon métier en mode panoramique ».  Au cœur de la réunion animée par RHIZOSPHERE : le retour d’expérience de Joseph Piallat, producteur-commerçant en fruits-légumes à Montélimar et Sauzet. « Le potager d’Héloïse » est positionné en particulier sur le fruit mûr. Joseph a décrit et commenté son parcours, et plus particulièrement l’évolution de ses circuits de commercialisation. « Souvent le fait de rencontres et d’opportunités » résume Joseph, qui travaille en direct avec les producteurs pour fournir des collectivités (cantines, foyers), des restaurants (notamment haut de gamme), etc. C’est une expérience qui a suscité beaucoup de questions, notamment parce qu’elle questionne sur l’évolution du métier. Ainsi, la notion de « producteur-commerçant », tel que se présente lui-même Joseph a fait débat. Chacun a pu en retirer des éléments (points forts/points de vigilance) au regard de son projet/envie d’évolution d’exploitation. Prochaine étape en janvier avec la mise en place de groupes-projets.